Ječmen s sejtanom in porovo omako
| Obroki |
| 2oseb |
| Čas kuhanja |
| 30minut |
|
|
Sestavine
- 1skodelica mešanica ječmena in rumene leče
- 1 porsrednje velik
- 150ml sojina smetana
- 2čž curry
- 1čž kumina
- 1čž kurkuma
- sol
- poper
- 2zrezek seitan
- 1čž paprika v prahu
- 1čž dimljena paprika
- sojina omaka
- 1čž mediteranske začimbe
- svež drobnjak
- kokosova maščoba
Navodila
- V slani vodi skuhamo ječmen in lečo (pripravljena mešanica se kuha 10 minut). V ponvi na vodi prepražimo por ter začimbe (curry, kumino, kurkumo, sol in poper). Po 5 min praženja dodamo sojino smetano ter kuhamo nekje 5 min. Po potrebi dodamo vodo.
- Sejtan prepražimo na kokosovi maščobi z začimbam (sojina omaka, paprika, dimljena paprika, mediteranske začimbe). Ko je vse pripravljeno, serviramo na krožnik in na koncu dodamo sesekljan svež drobnjak.
Avtor
Objavljeno z dovoljenjem avtorice