Palačinke s pirino moko in rožičevim namazom
| Čas priprave |
| 10minut |
| Čas kuhanja |
| 20minut |
|
|
Sestavine
Palačinke
- 100g bela moka
- 100g pirina moka
- voda
- žlička soli
- maščobaza ponev
Namaz
- 50g rožičeva moka
- 4 datelj
- 1/2dl rastlinsko mleko
- rumpo okusu
Navodila
- Moko premešamo s soljo in vodo, da dobimo gladko zmes. Bolj je tekoča, bolj bodo palačinke tanke. Masa naj počiva vsaj 20 minut. V mikserju zdrobimo 4 razkoščičene datlje, ki jih prej vsaj deset minut namakamo v vroči vodi. Dodamo rožičevo moko, mleko in … RUUUUM. Zmeljemo v mazljiv namaz. Palačinke spečemo v vroči ponvi na maščobi. Pečene palačinke pokrivamo s krožnikom, da ostanejo mehke. Palačinke namažemo, zvijemo ali zložimo, naložimo na krožnik.
Avtor
Recept objavljen z dovoljenjem avtorice