Veganski burger
Obroki
Čas priprave
8
burgerjev
15
minut
Čas kuhanja
30
minut
Obroki
Čas priprave
8
burgerjev
15
minut
Čas kuhanja
30
minut
Sestavine
3
žlica
mleta lanena semena
400
g
kuhan fižol
1
skodelica
korenje
ca. 250 ml, nastrgan
1/3
skodelica
peteršilj
ca. 75 ml, nasekljan
2
strok
česen
sesekljan
1/2
skodelica
čebula
ca. 125 ml, sesekljana
1/2
skodelica
sončnična semena
3/4
skodelica
ovseni kosmiči
ca. 175 ml, zmleti
1/2
skodelica
krušne drobtine
1/2
žlica
olivno olje
1
čž
čili v prahi
1
čž
origano
1
čž
kumina
3/4
čž
sol
poper
po želji
Navodila
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija, na pekač damo peki papir.
V skodelici zmešamo sveže zmlet lan in 1/3 skodelice tople vode. Pustimo 10 minut, da se zgosti.
V skledi zmečkamo odcejen fižol. Fižol najlažje zmečkamo z roko. Dodamo vse sestavine in zgoščen lan.
Oblikujemo 8 kroglic in jih nežno sploščimo.
Pečemo v pečici 15 minut, burgerje previdno obrnemo in jih pečemo še 15 minut.
Avtor