V veliki ponvi (vanjo bo morala potem vsa zelenjava poleg omake!) zagrejemo sončnično olje, dodamo olupljeno in nasesekljano 1 čebulo in na srednji temperaturi pražimo 10 minut. Dodamo paradižnik, lovor, timijan, 2 žlički soli, poper in drobno nasesekljane posušene vložene paradižnike. Ko omaka zavre, temperaturo znižamo, da bo vrelo lepo počasi.