Grah skuhamo in malce ohladimo. Nato ga damo v mešalnik skupaj z 2 žlicama oljčnega olja in vsemi ostalimi sestavinami ter zmešamo v gladek namaz (po potrebi dodamo še kakšno žlico olja).
Namaz postrežemo s popečenimi kruhki, krekerji ali svežo zelenjavo (narezano na palčke).