Krompirjev zavitek

Čas priprave 5 min min
Čas kuhanja 35 min min
Skupni čas 40 min min
Vrsta jedi Glavna jed, Priloga, Večerja, Zajtrk
Količina za 4 oseb
Sestavine
- 4 list vlečeno testo brez mleka, jajc in aditivov živalskega izvora
- 750 g krompir
- 1 čebula drobno nasekljana
- poper
- sol
- olje
Navodila
- Krompir olupimo, narežemo na majhne kocke, zalijemo z vodo, dodamo sol in kuhamo 5 - 10 minut, da se malo zmehča.
- Na olju prepražimo čebulo in dodamo odcejen krompir. Po okusu solimo in popramo ter med mešanjem pražimo še 5 minut.
- Vsak list testa premažemo z oljem, nanj razporedimo četrtino nadeva, zavijemo in položimo v namaščen pekač. Po vrhu premažemo z oljem. Pečemo na 180 °C 20 minut.
- Predlog za drugi nadev: Zelje, korenje in čebulo sesekljamo, solimo, podušimo in na hitro popražimo na žlici olja.
Opombe
Avtor: vegan.si