Nazaj
–+ servings

Fižolova enolončnica

Koda za spletno stran:
QR Code
Priprava30 min
Skupaj30 min
Vrsta jedi: Glavna jed, Juha, Večerja
Količina za: 6 oseb

Sestavine

  • 2 × žlica – oljčno olje
  • 100 g –čebula
  • 300 g –krompir
  • 4 × strok –česen
  • 250 g –korenje
  • 100 g –rdeča paprika
  • 480 g –kuhan bel ali rjav fižol s fižolovo vodo
  • 200 ml –paradižnikova mezga
  • 800 ml –voda
  • 2 × žlica –paradižnikov koncentrat
  • 1 × žlica –mleta dimljena rdeča paprika
  • 2 × žlička –timijan
  • 2 × žlica –peteršilj
  • 2 × žlica –majaron
  • 4 × lovorjev list
  • ½ × žlička –rjav sladkor
  • ⅛ × žlička –mleta kumina
  • ⅛ × žlička –mleti črni poper
  • 1–2 × žlička –jodirana sol

Navodila

  1. V večji posodi na olju prepražimo sesekljano čebulo.
  2. Krompir olupimo in vso zelenjavo narežemo na manjše kocke, ki jih sproti dodajamo v lonec in vsebino med praženjem mešamo.
  3. Dodamo še kuhan fižol (skupaj s fižolovo tekočino), paradižnikovo mezgo, vodo in začimbe ter kuhamo 10–20 minut. Po želji vkuhamo tudi ribano kašo ali testenine.
  4. Postrežemo s sesekljanimi svežimi začimbami.

Opombe

Avtorica: Maja Hrovat