Lešnikovo-bučna pašteta
Koda za spletno stran:
Količina za: 6 oseb
Sestavine
- 100 g –čebula
- 1 × strok –česen
- 1 × žlica –oljčno olje
- 100 g –lešniki
- 100 g –bučna semena
- 1 × žlica –gorčica
- 2 × žlica –sojina omaka
- ½ × žlička –majaron
- ¼ × žlička –sladka paprika v prahu
- 1 × ščep –mleti črni poper
- 4 × žlica –sojina smetana za kuhanje (lahko izpustimo)
Navodila
- Čebulo in česen nasekljamo in prepražimo na oljčnem olju. Pustimo, da se masa ohladi.
- Lešnike in bučna semena suho prepražimo na ponvi brez maščobe ali v pečici, da rahlo porjavijo in zadišijo. Pustimo, da se ohladijo.
- Vse sestavine, razen sojine smetane, zmešamo z multipraktikom v rahlo zrnato ali gladko maso.
- Mazljivost mase uravnavamo s sojino smetano, ki jo dodamo po potrebi.
- Namaz postrežemo na kruhu z dodatkom sveže zelenjave.
Opombe
Avtorica: Maja Hrovat