Veganski kolač s sadjem in koščki čokolade
Koda za spletno stran:
Količina za: 12 oseb
Sestavine
- 200 g –bela pšenična moka
- 100 g –sladkor
- 20 g –kakav v prahu
- 1 × žlička –pecilni prašek
- 1 × ščep –jodirana sol
- 250 ml –sojino mleko
- 50 ml –repično olje
- 1 × žlica –jabolčni kis
- 300 g –banane (ali namesto tega polovična količina odcejenih višenj iz kompota)
- 100 g –čokolada za peko (brez živalskih sestavin)
Navodila
- Zmešamo suhe sestavine. Dodamo mokre sestavine in dobro premešamo, da dobimo gladko maso.
- Vmešamo na koščke narezano banano (ali odcejene višnje) in na kocke narezano čokolado za peko.
- V pekaču s papirjem za peko pečemo 20–30 minut pri 180 °C. Čas peke prilagodimo izbiri pekača in debelini peciva.
Opombe
Avtorica: Maja Hrovat