Nazaj
–+ servings

Enolončnica s stročjim fižolom in lečo

Koda za spletno stran:
QR Code
Priprava10 min
Kuhanje35 min
Skupaj45 min
Vrsta jedi: Glavna jed
Količina za: 2 oseb

Sestavine

  • 1 ×čebula
  • 300 g –stročji fižol
  • 1/2 × skodelica –leča (rjava, zelena ali rdeča)
  • 50 g –suhi sojini koščki
  • 1/2 × skodelica –paradižnikova mezga
  • voda
  • začimbe po želji (sol, poper, česen v prahu, lovorjev list, bazilika, koper, dimljena paprika, rdeča paprika idr.)

Navodila

  1. Narežite čebulo in jo do zlato rumene barve prepražite na nekaj kapljicah olja. Medtem očistite stročji fižol in ga narežite na manjše kose. Fižol, predhodno namočeno lečo in sojine koščke dodajte v posodo k čebuli in zalijte z vodo. Zraven dajte kuhat še lovorjev list.
  2. Po približno desetih minutah kuhe dodajte paradižnikovo mezgo in začimbe po želji. Kuhajte, dokler niso vse sestavine mehke.
  3. Postrezite s kruhom.
  4. *V kolikor želite enolončnico narediti bolj krepko, lahko med kuho vanjo vmešate še ajdovo kašo, krompir ali testenine ipd.

Opombe

Avtorica: Patricija