Rižota z artičokami in šampinjoni
Koda za spletno stran:
Količina za: 2 oseb
Sestavine
- 1 × rezina –kokosovo maslo
- 1 × čebula (srednje velika)
- 4 × strok –česen
- 1 × konzerva –šampinjoni
- 1 × konzerva –artičoke
- 1 × skodelica –arborio riž
- 4 × žlica –divji riž
- 1 × žlička –timijan
- 1 × žlička –muškat
- črni poper
- jodirana sol (po okusu)
Navodila
- Na kokosovem maslu prepražimo čebulo in česen.
- Dodamo šampinjone in artičoke (narezane na manjše koščke) ter pražimo 3 minute.
- Dodamo riž, začimbe ter pražimo 3 minute.
- Postopoma dodamo vodo in kuhamo 20 minut.
Opombe
Avtorica: Maja Hrovat