Nazaj
–+ servings

Veganski burger

Koda za spletno stran:
QR Code
Priprava15 min
Kuhanje30 min
Skupaj45 min
Vrsta jedi: Glavna jed, Priloga, Večerja
Količina za: 8 burgerjev

Sestavine

  • 3 × žlica –lanena semena (mleta)
  • 400 g –kuhan fižol
  • 1 × skodelica –korenje (naribano)
  • ⅓ × skodelica –peteršilj (nasekljan)
  • 2 × strok –česen (nasekljan)
  • ½ × skodelica –čebula (nasekljana)
  • ½ × skodelica –sončnična semena
  • ¾ × skodelica –ovseni kosmiči (mleti)
  • ½ × skodelica –krušne drobtine
  • ½ × žlica –olivno olje
  • 1 × žlička –čili v prahu
  • 1 × žlička –origano
  • 1 × žlička –kumina
  • ¾ × žlička –jodirana sol
  • poper (po okusu)

Navodila

  1. Pečico segrejemo na 180 °C in pekač obložimo s papirjem za peko.
  2. V skodelici zmešamo sveže zmleto laneno seme in toplo vodo. Pustimo 10 minut, da se zmes zgosti.
  3. V večji skledi z vilico ali rokami pretlačimo odcejen fižol. Dodamo mu zgoščeno laneno zmes in preostale sestavine ter dobro premešamo.
  4. Iz mase oblikujemo poljubno število kroglic in jih rahlo sploščimo v burgerje.
  5. Pečemo jih v pečici 15 minut, nato jih previdno obrnemo in pečemo še 15 minut, da postanejo zlato rjavi in čvrsti.

Opombe

Avtorica: Kristinin blog
Objavljeno z dovoljenjem avtorice