Veliki januarski Veganski izziv bogatimo z okusnimi jedmi in številnimi nagradami, ki jih prejmejo udeleženci. Preveri seznam naših sponzorjev in podpornikov, ki so omogočili promocijo, dogodke in priboljške za letošnji Izziv. Obišči njihove spletne strani, trgovine in restavracije ter spoznaj bogato vegansko ponudbo. Vsak tvoj nakup je glas za zdrav, sočuten in trajnosten svet!
SPONZORJI
Thrive Philanthropy je globalna neprofitna organizacija za dodeljevanje nepovratnih sredstev, ki krepi veganske in pravične prehranske sisteme ter pospešuje razvoj alternativ industrijski živinoreji. Krepi vodilne organizacije na teh področjih in povezuje donatorje z mrežo več kot 300 zagovornikov prehranske pravičnosti po vsem svetu. Program Thrive Grants ponuja različne možnosti za dodelitev nepovratnih sredstev za pobude, katerih cilj je odpraviti industrijsko živinorejo, zmanjšati uporabo živali v prehrani ali zagovorništvo veganstva.
Mikrozelenje Šebenik je družinsko podjetje iz Borovnice, ki že 10 let vzgaja mikrozelenje in jedilno cvetje. Z veseljem zagotavljajo kakovostne proizvode in so predani spodbujanju zdrave prehrane. Svojo ponudbo so razširili s spletno trgovino, kjer najdete vse za kaljenje, mikrozelenje in suho jedilno cvetje. Kalčki in mikrozelenje so izjemno hranljivi in okusni, zato jih z veseljem vzgajajo tudi otroci. Vstopite v svet mikrozelenja, divjih rastlin in jedilnega cvetja!
Norsan je norveško podjetje, specializirano za prehranske dodatke, ki ponuja tudi 100 % veganske Omega-3 izdelke v obliki olja, kapsul in želejev. Njihova ključna prednost je visoka vsebnost EPA in DHA, saj uporabljajo naravno olje iz mikro alg Schizochytrium sp.; že ena čajna žlička veganskega olja vsebuje priporočeni dnevni odmerek 2.000 mg Omega-3. Poleg tega izdelki ne povzročajo neprijetnega spahovanja in imajo zelo nežen okus ter vonj po morju, kar zagotavlja prijetno izkušnjo ob uživanju. Norsanovi izdelki so številka ena v nemških lekarnah, dostopni pa so tudi v številnih drugih evropskih državah. V Sloveniji so na voljo že več kot tri leta, najdete jih v spletni trgovini www.norsan.si, trgovini Sanolabor, specializiranih trgovinah in izbranih lekarnah.
PODPORNIKI
Boom Box združuje prednosti zdravega ovsa v raznolikih in okusnih izdelkih, ki so primerni za vsakogar. Njihov asortiman vključuje ovsene kaše, kosmiče, granole, piškote, prigrizke in napitke brez dodanih sladkorjev. Ti izdelki so bili razviti v sodelovanju z nutricionisti, kar zagotavlja, da so ne le okusni, temveč tudi hranljivi in uravnoteženi. Poleg visoke vsebnosti beljakovin in vlaknin Boom Box obljublja, da se med njihovimi izdelki skriva popoln izbor tudi za tiste, ki so pri izbiri hrane najbolj zahtevni.
Fermentarnica je svet fermentiranja, ki ponuja zdrave rastlinske nadomestke, ki so lažje prebavljivi in imajo celo vrsto koristnih snovi. Najdemo jih pod imenom CHIZO na Mizo, v obliki fermentiranih namazov, kremnih sirov in plesnivega zorjenega sira. Za znamko stoji magistrica mikrobiologije Erika Gioahin, ki svoje bogato znanje deli prek spletnih delavnic, kjer poučuje izdelavo fermentiranih rastlinskih mlečnih nadomestkov, zelenjave in sadja.
Fržek je znamka veganskih in zero-waste prehrambnih izdelkov, ki so pripravljeni iz lokalnih sestavin. Skupni imenovalec vsem izdelkom so stročnice, poseben pomen pa dajejo fižolu, bobu, čičeriki, grahu in soji. Prvi izdelek in srčika njihovega ustvarjanja so bili namazi, skozi čas pa so se pridružili novi izdelki: polpeti, tofu, napitki, pražena čičerika, mediteranski krekerji, cimetovi piškotki in začimbna mešanica za juhe ter omake. Preverite njihova prodajna mesta ali pa oddajte naročilo nad 10€ za dostavo po Ljubljani.
Leone je vodilni proizvajalec sladoleda in čokolade v regiji, ki s svojimi inovativnimi izdelki navdušuje v več kot 35 državah. Njihova ponudba vključuje veganske kokosove sladoledne deserte s chia semeni (Alive mini meal palčke: mango ali borovnica) in čokoladne kapljice z okusom pomaranče (Alive energy drops). Izdelki Alive so na voljo v trgovini, Spar, Mercator, Tuš in Fama.
Znamka Rama, ki sledi najnovejšim prehranskim trendom, ponuja izdelke rastlinskega izvora, kot so namaz za peko, namaz z oljčnim oljem, namaz s soljo ter krema za kuhanje in stepanje. Rama alternativa maslu je brez palmovega olja, mleka in konzervansov, narejena iz naravnih sestavin. Ima odličen okus, in z njo lahko kuhamo in pečemo enako dobro kot z maslom!
Zgodba podjetja Valsoia je zelo italijanska, prepletena z radostjo življenja in predanostjo izboljšanju kakovosti z inovacijami. Že več kot 35 let razvijajo okusne in kakovostne rastlinske izdelke, primerne za vse, ki imajo prehranske omejitve ali izberejo rastlinsko prehrano kot način življenja. Začeli so z rastlinskimi napitki, lešnikovimi namazi in mesnimi nadomestki, nato pa ponudbo razširili na sire, smetane, slane namaze, sladice, jogurte in italijanski gelato.
Vegansko.si je specializirana spletna in fizična trgovina s prikupnima lastnikoma, ki se trudita v Slovenijo pripeljati izdelke, ki nam veganom še manjkajo. Poleg osnovnih živil lahko pri njih najdete izdelke kot so kvasni kosmiči, jackfruit, bananini cvetovi, palminovi srčki, različne smetane, maskarpone kremo, veganske salamice in hrenovke Planty Reasons, veganska morska hrana, mešanice za vegansko omleto in seitan, vegansko različico ‘snickersa’ in ‘buena’, marshmallows bonbone in kisle črve ter mešanice za veganski kapučino. V trgovinici boste našli tudi knjige, unikatne izdelke, čistila, kozmetiko, sveže pekovske izdelke in največjo zbirko slovenskih veganskih proizvajalcev hrane.
Vege & Dobro izdelki izhajajo iz miroljubne ekološke kmetije iz Ostrožnega pri Ponikvi, na kateri pridelujejo 100% veganske izdelke iz ekoloških sestavin. V njihovi ponudbi najdete veganske klobasice, pleskavice, polpete, pšenični drobljenec, žitni gurme, namaze (čičerika, bazilika, čemaž, bob, ajda, grah, česnovi vršički) in omake. Izdelke in sezonske pridelke lahko kupite direktno pri njih vsako soboto med 9. in 12. uro kar na dnevu odprtih vrat, na voljo pa so tudi v različnih trgovinah z zdravo hrano ali v njihovi spletni trgovini.
Veg4family je spletna trgovina, ki nas preskrbuje z enimi izmed najbolj okusnih veganskih paštet, ki se jih trenutno najde na slovenskem trgu. Paštete Patifu so na voljo že v 9 različnih okusih – gurmanska, hokaido, gobova, bazilika-česen, paradižnik-oliva, zeliščna, toskanska, orientalska in delikatesna. Na njihovem veganskem oddelku lahko najdete tudi različne veganske zrezke in polpete, nadomestke za jajca, pripravke za vegansko omleto, rastlinsko mleko v prahu in mešanice za pripravo likerjev. Izdelki so na voljo v njihovi spletni trgovini, paštete pa najdete tudi na policah trgovine Spar.
Sproščeni veganski bistro ponuja trajnostne sestavine in metode, ki spodbujajo premišljeno prehranjevanje in negujoče trenutke povezovanja s fokusom na lastno zdravje. S ponosom kupujejo ekološke sestavine in podpirajo lokalne zgodbe, ki kujejo kvalitetne izdelke. Pri njih boste lahko preizkusili Juicy Marbles file, okusno pripravljene palmine srčke, seitanovo pečenko, tempeh iz sončničnih semen in ajde ali burger iz BBQ ostrigarjev. Če si zaželite “Zdravo, rastlinsko, fino” se oglasite na Nazorjevo 3 v Ljubljani in si privoščite veganski zajtrk, kosilo ali večerjo.