Čičerikin namaz

Čas priprave 10 min min
Skupni čas 10 min min
Vrsta jedi Namaz
Količina za 1 skodelica
Sestavine
- 480 g –kuhana čičerika
- 3 × strok –česen
- 1 ×limona (večja)
- 2 × žlica –olivno olje
- 3 × žlica –tahini (sezamova pasta)
- 1 × žlička –jodirana sol
- 2 × ščepec –poper
- čičerikina voda (nekaj žlic)
Navodila
- Suho čičeriko namočimo in skuhamo ali pa uporabimo že kuhano čičeriko iz konzerve. Če uporabimo slednjo, jo odcedimo in shranimo vodo za kasneje.
- V blender ali multipraktik damo vse sestavine razen čičerikine vode ter nekaj čičerik za dekoracijo, če želimo. Zblendamo v gladko kremo. Dodamo nekaj žlic čičerikine vode – toliko, da postane krema lepo mazljiva. Poskusimo in po okusu dodamo kakšno od sestavin.
- Serviramo v skodelico in po vrhu potrosimo preostalo čičeriko.
- *V humus lahko pomakamo različno zelenjavo, tortilja čips in kruhke, zelo dobro se obnese v tortiljah in sendvičih, paše pa k mnogim jedem kot priloga. Še posebej takrat, kadar je jed bolj suha in bi potrebovali nekaj, kar bi jo lepo podmazalo.

