| Čas priprave | 10 minut |
| Čas kuhanja | 15 minut |
| Obroki |
oseb
|
Sestavine
- 70 g kvinoja
- 1 kumara 200 g
- 1 rezina mango 100 g
- 1 konzerva beli fižol 100 g
- 2 čž olivno olje
- 1/2 limona sok
- 2 čž sojina omaka
- sol po okusu
- poper po okusu
Sestavine
|
|
Navodila
- Kvinojo temeljito sperite na cedilu in jo nekajkrat prelijte z vročo vodo. Na štedilnik pristavite posodo s poljubno večjo količino vode, počakajte, da zavre, in vanjo stresite kvinojo. Kuhajte do mehkega (približno 15 minut). Sol dodajte nekaj minut preden je jed kuhana.
- Medtem olupite kumaro in del manga ter ju narežite na manjše koščke. Ožemite sok polovice limone.
- V posodi za solato zmešajte kuhano in nekoliko ohlajeno kvinojo, kumaro, mango in fižol. Dodajte sok limone, sojino omako, olivno olje, sol in poper. Dobro premešajte in postrezite.
Avtor
Avtor: Špela