Lečin ‘tatarski’ biftek

Čas priprave 15 min min
Skupni čas 15 min min
Vrsta jedi Namaz, Predjed, Priloga, Večerja, Zajtrk
Količina za 6 oseb
Sestavine
- 140 g –vloženi suhi paradižnik v olju
- 240 g –kuhana rjava leča
- 25–50 g –čebula
- 1–2 × strok –česen
- 1 × žlička –kapre
- 1 × kos –kisla kumarica
- 2 × žlička –gorčica
- 1 × žlička –veganska majoneza (lahko izpustimo)
- 1 × žlička –mleta rdeča paprika
- 1–2 × žlica –olje sušenih paradižnikov ali oljčno olje
- 1 × žlica –svež peteršilj
- 1 × ščep –mleta kumina
- 2 × ščep –mleti črni poper
Navodila
- Najprej pripravimo sestavine – lečo odcedimo, čebulo in česen očistimo ter nasekljamo, paradižnike pa narežemo na manjše koščke.
- Vse sestavine damo v multipraktik in zmeljemo do želene teksture. Soli ne dodajamo, saj so paradižniki in kapre že precej slani.
- Namaz je najbolj okusen, ko je dobro ohlajen in postrežen na kosu popečenega kruha.

Opombe
Avtorica: Maja Hrovat