Veganska prosena kaša s sadnimi dodatki

Čas priprave 30 min min
Skupni čas 30 min min
Vrsta jedi Zajtrk
Količina za 4 osebe
Sestavine
- 200 g –prosena kaša
- 500 ml –voda
- 100 g –datlji (ali suhe slive)
- 500 ml –sojino mleko
- 15–30 g –vanilijev sladkor (lahko izpustimo)
- 200 g –banana (ali sezonsko sadje)
Navodila
- Proseno kašo suho popražimo in nato speremo z vročo vodo (voda se bo rahlo spenila).
- Zavremo vodo in vanjo stresemo proseno kašo. Kuhamo jo 10 minut in vmes občasno pomešamo.
- Suho sadje narežemo na manjše koščke in jih vmešamo v kuhano proseno kašo skupaj s sojinim mlekom. Po želji dodamo vanilijev sladkor (odvisno od sladkobe svežega in suhega sadja).
- Kuhamo še dodatnih 10–20 minut in še toplo postrežemo skupaj z bananami ali svežim sezonskim sadjem.
- Proseno kašo lahko pripravimo za več obrokov ali kot malico v službi, saj je okusna tudi hladna naslednji dan. V tem primeru jo pred shranjevanjem pokrijemo, da se površina kaše ne izsuši, ali pa jo naslednji dan zalijemo z malo segretega sojinega mleka.

Opombe
Avtorica: Maja Hrovat