Natisni recept
Veganski kruhovi cmoki
Čas priprave 15 minut
Čas kuhanja 25 minut
Obroki
oseb
Sestavine
Čas priprave 15 minut
Čas kuhanja 25 minut
Obroki
oseb
Sestavine
Navodila
  1. Laneno seme zmeljemo in mu dodamo 1/2 skodelice vode ter mešanico pustimo stati 10 minut. Čebulo in česen sesekljamo in prepražimo na oljčnem olju (česen dodamo malo kasneje kot čebulo). Če želimo dodati vegansko šunko, tudi to sesekljamo ali zmešamo v multipraktiku in prepražimo na ponvi z malo olja. Kruh narežemo na majhne kocke, širine okoli 5 mm x 5mm.
  2. Vse pripravljene sestavine, razen sojinega mleka, zmešamo v večji skledi. Postopoma dodajamo sojino mleko in maso gnetemo z rokami, dokler se ne prične lepo sprijemati skupaj. Oblikujemo štruco (po peki jo narežemo na rezine), polpetke ali kroglice. Maso lahko uporabimo tudi za polnjenje poljubne zelenjave (npr. paprika). Pripravljeno polagamo na pekač s peki papirjem in pečemo 20-30 min pri 180°C (oziroma dokler se lepo ne zapeče).
  3. Lahko jih pripravimo tudi s kuhanjem. Oblikovano štruco podobno kot štrukelj posujemo s krušnimi drobtinami, zavijemo v čisto belo kuhinjsko krpo in jo povežemo s šivalno nitjo. Kuhamo 20 minut. Pred rezanjem malo počakamo, da se štruca odcedi in rahlo ohladi.
  4. Kruhove cmoke lahko postrežemo kot prilogo veganskemu golažu, sojinim zrezkom v gobovi omaki ali špinači s popečenimi polpetki iz trgovine. Obroku vedno dodamo veliko skledo solate.
    Kruhove cmoke lahko postrežemo kot prilogo veganskemu golažu, sojinim zrezkom v gobovi omaki ali špinači s popečenimi polpetki iz trgovine. Obroku vedno dodamo veliko skledo solate.
Avtor

Avtor: Maja Hrovat

DELI STRAN:

POSKUSI VEGANSKO V 30 DNEH!

Pridruži se več kot 19.000 osebam, ki so že sprejele Izziv.

Pogoji in pravila za sodelovanje v Veganskem izzivu

  1. Organizator Veganskega izziva je Slovensko vegansko društvo.
  2. Udeleženci Izziva, ki so mlajši od 18 let, morajo imeti privoljenje svojih staršev ali skrbnikov. Mladoletni udeleženec s prijavo na Izziv potrjuje, da ima potrebno privoljenje.
  3. Sodelovanje v Veganskem izzivu je možno le v primeru, da oseba nima prehranskih motenj ali resnih zdravstvenih težav (npr. Crohnova bolezen, aktiven IBD, črevesna resekcija ali obstrukcija, bariatrični posegi). V nasprotnem primeru je potrebno sodelovanje psihologa, osebnega dietetika in/ali zdravstvenega specialista.
  4. Registracija na Izziv je možna preko spletne strani www.izziv.si. Registracija in sodelovanje v Izzivu je brezplačno.
  5. Uspešen zaključek Veganskega izziva pomeni, da se udeleženec 30 zaporednih dni prehranjuje vegansko – to pomeni samo z rastlinsko prehrano brez izdelkov in sestavin živalskega izvora, kot so meso, perutnina, morska hrana, jajca, mlečni izdelki in med.
  6. Po zaključku Izziva vas bomo prosili, da izpolnite zaključni vprašalnik.
  7. Slovensko vegansko društvo ima pravico do objave delov vprašalnika na svoji spletni strani in socialnih omrežjih.
  8. Vaš e-naslov bomo uporabljali za izvedbo programa Veganski izziv, kar vključuje vsakodnevno obveščanje po e-pošti z veganskimi recepti, info. o veganski prehrani, pravicah živali in drugih informacijah,  povezanih z veganstvom in izvedbo programa. Od prejemanja e-pošte Slovenskega veganskega društva se lahko kadarkoli odjavite s klikom na povezavo “odjava” v vseh emailih, ki jih boste prejeli od nas.
  9. Vaše podatke bomo hranili v skladu z zakonodajo.
  10. Udeleženci Izziva se v celoti strinjajo s temi pogoji in pravili.

Opomba: Če uporabljate Gmail, se bodo vaša sporočila usmerjala v zavihek “Promocije”. Sporočila začnete prejemati najkasneje 24 ur po izpolnitvi prijavnice. V primeru, da ne prejemate naših sporočil, nas kontaktirajte na info@izziv.si in nam to sporočite, da morebitno napako v čim krajšem času najdemo in odpravimo.

Izjava o omejitvi odgovornosti
Informacije na tej spletni strani in na vseh povezanih straneh so namenjene splošnemu informiranju in niso nadomestilo za posvet z zdravnikom ali drugim ustreznim specialistom. Prav tako ne prevzemamo odgovornosti za samodiagnoze kot tudi ne diagnoze ali zdravljenja kakršnihkoli bolezenskih stanj ali bolezni s strani tretjih oseb na osnovi vsebine te spletne strani in drugih povezanih vsebin. Če imate ali slutite, da imate težave z zdravjem, se obvezno posvetujte z zdravnikom ali drugim ustreznim specialistom.

Pridržujemo si pravico do napak v besedilih.