Pečene testenine z jabolki

Čas priprave 15 min min
Čas kuhanja 45 min min
Skupni čas 1 hour hr
Vrsta jedi Glavna jed, Priloga, Sladica
Količina za 2 oseb
Sestavine
- 200 g –brezglutenske testenine (ali druge)
- 4 ×jabolko
- 100 g –indijski oreščki
- 1,5 × žlička –jodirana sol
- 1 ×limona (manjša)
- 1 × žlica –jedilni kvas
- 1 × žlička –mleti cimet
- 2 × žlica –sladilo (po želji)
- 1 × pest –rozine (ali brusnice)
Navodila
- Indijske oreške namočimo v vodi za vsaj 1 uro.
- Zavremo vodo z nekaj soli, vanjo damo kuhati testenine – kuhamo jih po navodilih na embalaži. Vklopimo pečico na 200 stopinj Celzija.
- Olupimo in naribamo jabolka.
- Oreške odcedimo, jih damo v blender, dodamo vodo, sok limone, nekaj soli, jedilni kvas in vse zmiksamo v gladko kremo.
- Kuhane testenine odcedimo. Polovico jih damo v manjši pekač, čez damo nekaj žličk kisle kreme iz oreškov, potrosimo cimet in dodamo polovico jabolk ter jih lepo razporedimo. Po želji dodamo sladkor/sladilo, rozine in/ali brusnice za več sladkosti.
- Naložimo še ostale testenine, kislo kremo in cimet. Po vrhu potrosimo preostala jabolka.
- Pečemo 30 do 45 minut – naj jabolka lepo porjavijo. Poleg se odlično poda sadni kompot.
