| Čas priprave | 10 minut |
| Čas kuhanja | 20 minut |
| Obroki |
oseb
|
Sestavine
- 2 žlica rastlinsko olje npr. repično olje
- 1 čebula lahko rdeča čebula
- 200 g polnozrnat riž
- 1/2 pločevinka rdeč fižol
- 1/2 pločevinka koruza
- zelenjava npr. paprika, bučke, korenje, jajčevec, brokoli
- 200 g pelati ali paradižnikova mezga
- 2 žlica origano
- 1 žlica koriandrova zrna strta
- 1/2 čž mleta rdeča paprika
- 1/2 čž česen v prahu
- ščep kumina lahko več
- ščep čili lahko več, lahko kajenski poper po okusu
Sestavine
|
|
Navodila
- Na olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko porumeni, dodamo na majhne koščke narezano svežo zelenjavo in in pražimo 2 minuti. Dodamo še riž in ga dobro prepražimo (ali pa skuhamo posebej in dodamo na koncu). Dodamo začimbe in vodo ter kuhamo 10 minut. Dodamo še konzervirano zelenjavo in pelate in kuhamo še 5-10 minut. Celotni čas kuhanja prilagodimo glede na navodila za kuhanje riža. Postrežemo skupaj z veliko skledo solate.
Avtor
Maja Hrovat