Riževe palačinke z jabolki

Čas priprave 10 min min
Čas kuhanja 25 min min
Skupni čas 35 min min
Vrsta jedi Sladica, Večerja, Zajtrk
Količina za 2 oseb
Sestavine
- 200 dl riževa moka oz. ena skodelica
- 1 žlica čičerikina moka
- 1 ščepec sol
- 1 čž vinski kamen
- 3 žlica olje
- 100 ml riževo mleko
- 1 jabolko naribano
- kokosova maščoba oz. druga maščoba za peko
Navodila
- Najprej zmešamo suhe sestavine in naribamo jabolko (jabolk naj bo točno 130 g, ker, če bo jabolk več, bodo palačinke preveč goste) ter dodamo rižev napitek in po želji sladilo. Masa mora biti bolj gosta.
- V ponev dodamo malo kokosove maščobe oz. olja (kar uporabljate za peko) ter z žlico delamo kupčke. Pečemo na vsaki strani 4-5 minut oz. toliko časa, da se lepo zapečejo ter jih nato obrnemo z obračalko.
- Riževe palačinke z jabolki lahko namažete z marmelado, lahko jih jeste pa tudi same.
Opombe
Avtor: Špela Kastelic